餐饮业会计分录汇总

餐饮业会计分录：
 
1、平时记收入(分类：菜品、酒水、香烟等等)，费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。
 
2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账
 
借：原材料
 
贷：现金(或银行存款)
 
3、根据制作间领料出库单入账
 
借：营业成本
 
贷：原材料
 
4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账
 
借：营业成本(红字)
 
贷：原材料(红字)
 
5、结转成本(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)
 
借：本年利润
 
贷：营业成本
 
6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。
 
借：营业成本
 
贷：原材料
 
餐饮业属缴纳的税金为营业税，故损益=营业销售额-营业费用(材料\工资\费用\其他杂费等等)
 
取得营业收入时：
 
借：现金\银行存款
 
贷：主营业务收入
 
购买材料\支付工资以及其他费用时：
 
借：营业费用-二级科目
 
贷：现金
 
月末结转成本费用时：
 
借：本年利润
 
贷：营业费用
 
月末结转营业收入：
 
借：主营业务收入
 
贷：本年利润
 
结转本年利润：
 
盈利时：
 
借：本年利润
 
贷：利润分配
 
亏损时：
 
借：利润分配
 
贷：本年利润
 
下月初去税局报税：
 
是以利润*相应税率申报缴纳。