酒店的酒水成本应该怎么计算

金融业中会计的薪资最令人羡慕，在经济下滑、裁员越来越多的现在，会计普遍成为应届毕业生的首选，而薪酬高则是大学生选择会计的首要原因。但是，想要进入会计，初级会计证必不可少。那么接下来，我们一起来看下关于酒店的酒水成本应该怎么计算问题的解答。

酒店的酒水成本怎么计算

酒店成本一般包括直拔成本、出库成本、毁损成本(盘点净损失)三个部份，即：

酒店成本=直拔成本+出库成本+盘点净损失

所有酒店物资在进入酒店时须经过收货部验收(参与收货的人员有收货员和使用部门主管)，经收货部验收后，收货部根据物资申购部门和物资性质区别其是否入仓，入仓的下入仓单，不入仓的下直拔单，直接拔给使用部门使用。

盘点净损失是指通过实地盘点，盘点数与账存数之间的差异。酒店运作期间由于各种原因，不可避免会造成账实不符的情况，如出品后因没及时开单没收到钱，酒巴员不小心打破酒水等。

(消耗)成本计算

消耗成本的计算是以倒挤的方法计算的：

消耗成本=期初结存+本期增加-本期减少-期末结存

其中，期初、期末结存分别为上期和本期期末盘点数量乘以单价所得，本期增加包括直拔、领料和调入(各部门之间物资调拔)，本期减少是指发生的退货、调出及非常损失准予核销部份。

想要学好会计，你就要学会不停地去寻找问题，解决问题，直到弄懂它们，只有这样才会有所提高。好了！以上就是牛账网会计关于酒店的酒水成本应该怎么计算等问题的解答，希望对大家有所帮助，如果大家还想知道更多的可以关注我们牛账网哦！牛账网是专业的线上考证培训机构，能最大程度解决您的会计考证难题，还在等什么呢？赶快行动起来吧！