小规模宾馆的成本费用主要有哪些?

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小规模宾馆的成本费用主要有哪些?

宾馆的成本费用,包括营业成本及期间费用两个方面.为社会提供各项服务而进行的生产经营过程所发生的各种直接支出和耗费,属于宾馆的营业成本,未列入营业成本的各项耗费为酒店的期间费用.

根据宾馆的经营特点,营业成本,主要包括直接材料商品进价成本.

直接材料成本:

宾馆经营中直接材料主要是指餐饮部在其饮食加工,经营过程中发生的各种原料,如鸡、调料和配料的耗费.其中原材料:是制成各种饮食制品所用的辅助原料,一般以各种蔬菜、干货等为主;调料:是制成各种饮食所用的调味用料,如油、盐、酱等.

根据新制度规定,宾馆各部门(包括餐饮部)的人工费用直接计入部门费用,不需摊入营业成本.

主营业务成本科目,主要记录酒店生产和销售与主营业务有关的产品或服务所必须投入的直接成本,酒店餐饮服务中体现为:购进食材、调配料、酒水饮料、服务过程中产生的水电等能源费用、餐厅服务员及管理人员工资薪金等.

酒店客房服务中体现为:客房配套日用、为住客提供的公共设施用品、客房清洁物件洗涤费用、水电费用、服务人员及管理人员工资薪金等.如果有娱乐项目也同上处理.与成本科目相对应的营业费用科目,主要记录企业在销售产品和提供劳务等日常经营过程中发生的各项费用以及专设销售机构的各项经费.体现在酒店业务中应该包括:酒店服务推广的各种营销费用、营销机构员工及管理人员的工资薪金、正常营业期间各部门产生的办公费用、差旅费用、交通费、通信费、业务招待费用等.

成本费用核算怎么做会计分录?

1、支付管理费用等

借:管理费用(管理部门费用)

销售费用(销售部门费用)

财务费用(利息费用、银行手续费)

制造费用(车间一般耗用)

贷:银行存款/库存现金

2、生产车间发生的料工

借:生产成本

贷:原材料

应付职工薪酬

3、结转制造费用

借:生产成本

贷:制造费用

4、结转完工产品

借:库存商品

贷:生产成本

5、结转已销产品成本

借:主营业务成本

贷:库存商品

6、支付各种罚款

借:营业外支出

贷:银行存款

7、计提所得税

借:所得税费用

贷:应交税费--应交所得税

8、上交所得税

借:应交税费--应交所得税

贷:银行存款

以上整理的资料内容,就是我们针对"小规模宾馆的成本费用主要有哪些?"这一问题的详细解答.通常情况下,我们说的宾馆也会被叫做酒店.为了满足客户需求,宾馆不仅可以提供住宿,有的还会提供餐饮服务,这里也就会涉及到一些成本费用问题.如果还有不懂之处,可以直接参考上述信息.

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