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时间：2023-01-29
CA**** 发布
3年前
餐饮营业成本如何进行控制?
1、综合毛利率方面的控制；
2、出品毛利率方面的控制；
3、单位出品标准方面的控制；
4、原材料入库成本价格方面的控制；
5、原材料的二次利用与处理；
6、原材料产品质量的控制；
7、员工餐的成本方面控制；
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