生态园内餐厅成本的核算

【问题】

一个生态园内（属公司性质）,对外营业的餐厅从自己的养殖场拿来鸡、鸭等做为原材料，从自己的种植园拿来水果招待游客，这涉及到公司几个部门，该如何核算，会计分录如何做？

【解答】

公司内部的养殖场、种植园平时应有独立的实物管理内部明细账，营业餐厅从生态园领用上述鸡、鸭、水果等，除了公司内部各实物管理部门的内部明细账登记之外，凭内部实物流的单据（如领料单、出库单等），借记主营业务成本，贷记库存商品。

实务中，营业餐厅每个核算期末会根据相关实物盘点记录，根据“本期实耗原料成本=期初数+本月领用数-期末结存数”倒轧出本期应结转的主营业务成本。