餐饮店多种收款方式如何记流水账

餐饮店多种收款方式如何记流水账，在会计行业经常会遇到此类问题，下面由牛账网为大家整理相关内容，一起来看看吧。

餐饮店多种收款方式如何记流水账？

答：记帐就是记流水账，也就象记事本一样，要认真详细；

要记现金收支、存货(菜、半成品)、销售记录、设备记录等都要记。如果你不嫌麻烦而且会记账，那么建议你去买本账本(三栏式的)，自制一本应收账本。

首先，要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：

比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；

先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本等。

餐饮行业的会计应该怎么处理？

答：烟酒、饮料类的商品：

设库存商品-酒水

购买的酒水入库采用出入库的方法控制商品的领料，主管签字。

月末根据盘点表做凭证：

借：主营业务成本

贷：库存商品

厨房用的海鲜、肉、蛋、菜、油、调料等记入原材料，期末盘点库存后，将消耗部分转入主营业务成本。

月末的凭证：

借：主营业务成本

贷：原材料

购入的餐巾纸、免费茶、拖把、扫帚等物料，设置库存商品-物料，规模小的酒店一次性记入营业费用。

借：库存商品

贷：库存现金

或；

借：销售费用

贷：库存现金

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