餐饮企业的主营业务成本有哪些

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餐饮企业的主营业务成本有哪些?

答：餐饮业主营业务成本需要设置明细科目，包括食品成本、酒水成本、香烟成本、其他成本等。

餐饮业营业成本的核算特点：

1、营业成本主要计算直接成本;一般只按耗用材料的成本来计算直接成本。

2、生产过程往往就是销售甚至消费过程;

3、只计算总成本，不计算单位成本

4、各种材料一经领用即计入营业成本

5、人工费不计入营业成本，直接计入营业费用，作为期间费用处理。

 

餐饮业的主营业务成本与营业成本有区别吗?

答：一般是没有区别的;

新会计准则将"营业成本"科目改为"主营业务成本"科目了;

如果执行新会计准则，使用"主营业务成本"科目;

如果执行原企业会计制度，使用"营业成本"科目。

1。主营业务成本是会计核算科目， 核算企业销售商品、提供劳务等主营业务收入时应结转的成本。

2。营业成本是利润表中的项目，是主营业务成本和其他业务支出之和。

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